Koza Dereza

Restaurant-market «Koza Dereza»

Type: Restaurant

Cuisine: Domestic, farmer, organic

Address: 52a Artema St., Kyiv, Ukraine
Phone: +380 44 486-00-40

Comments

  • Алла / 06.02.2012, 14:38

    Ресторан достойный. Радовали повышенным вниманием и «щирою українською доброзичливістю», когда завлекали клиентов в первые месяцы после открытия.

    Нате вам бесплатный пирожок к чаю, и разносолы наши попробуйте. . и яблочко на выходе…

    Еда хорошая, вкусная. Цены – в целом приемлемы для такого уровня ресторана.

    Обслуживание – внимательное. Официанты – вежливые.

    «Бутик» молочной и мясной продукции на входе – меня лично радует. Приятно, что в конце рабочего дня есть возможность приобрести качественный творог, молоко и мясная продукция. Цены - сравнимы с аналогичной продукцией по Киеву. !!! «молочку» нужно проверять на срок годности – это из опыта!!

    Но - есть один момент, после которого я ещё не скоро наверное приду сюда…

    В выходные решили с мужем поужинать.

    Среди заказанных нами блюд была – «Карпатская речная форель на гриле в масле из крымских трав». Ранее муж уже пробовал данное блюдо, поэтому и выбрал его – легкое, не навязчивое, я бы сказала даже очень диетическое. То, что нужно после «бурного» январского застолья.

    Приносят счёт – 390 грн. обошлась нам рыба, кот. была подана на тарелке с лимоном (сюда бы Олю Фреймут- лимон без «одёжки», косточки в процессе выдавливания сока выпадают :) ). Больше на тарелке не было ничего (очень похоже на украинские рестораны) – и за это 390 грн. Товарищи - если Вы ставите такую стоимость рыбы (129 грн. за 100 г. ) в Вашем заведении, то придумайте к ней, как минимум, какой-то соус с непонятным названием, что б хоть как-то оправдать стоимость блюда!!!!! Не может эта «одинокая» рыба быть в одной цене с мраморной телятиной, к примеру!

    Мы были удивлены, и более того, расстроены, потому, что как нам казалось – цена ещё 2 недели назад на данное блюдо существенно отличалась. Своей вины не отрицаем- не достаточно изучили меню, более того, расслабились и доверились…(как это в основном бывает в хороших заведениях, которым уже доверяешь).

    Попросили уточнить у официанта, что мол за фигня. Вежливо сказал, что сейчас всё устроит. Пришла администратор – и подтвердила, что, да таки в меню указана стоимость за 100 г. Да мы поняли это уже давно, уважаемый админ. !!!!!, но Ваша задача в таких ситуациях сглаживать момент – Вы, как минимум, получив от нас подтверждение, что мы не отказываемся оплатить по счёту, могли бы хоть чаю предложить, что ли, ну что б как-то подбодрить наши кислые физиономии :(, которые, заметьте, появляются у Вас с регулярностью 2 раза в неделю, и «бутик» Ваш облюбовали.

    Похоже, в школах, где Вас обучаю рулить ресторанами - «работа с клиентом на долгосрочную перспективу», как отдельный предмет ещё не ввели…жаль

    Может кто-то посмеётся и скажет – сами виноваты. Согласна.

    Но я надеюсь, что тема действительно затронет администрацию ресторана.

Add a comment

Advertisement

 

Advertisement